Rāda ziņas ar etiķeti Jāņi. Rādīt visas ziņas
Rāda ziņas ar etiķeti Jāņi. Rādīt visas ziņas

ceturtdiena, 2018. gada 26. jūlijs

Līgo camp

Skatos, ka kopš pēdējā mana blogieraksta atkal ir kāds laiciņš paskrējis!
Vasara, vasara...šī Īslandes vasara nelutina ar sauli un labu laiku. Ir atlicis nepilns mēnesis līdz mūsu atvaļinājumam, un, protams, ceļojumam uz Latviju! Diemžēl, darba dēļ, neesam varējuši Dziesmu-Dejus svētkus apmeklēt. Arī daudzi citi Latvijas vasaras pasākumi pagaidām iet ''gar degunu'', bet Augusta otrā pusē cerēsim noķert ''kaķi aiz astes''. Pagaidām turpinam aktīvi strādāt un brīvajā no darba laikā apmeklēt jaunas vietas tepat, Īslandē.


Intersanti, aktīvi, relaksējoši mūsuprāt, un netradicionāli (ar tradicionāliem elementiem!) mums ir sanākuši Līgo svētki. Iepriekš jau, iesēju Jāņu sieru - maziņu, simbolisku, bet tomēr sieru! Mums pietika un vēl ar draudzeni padalījāmies! Zemenes pirkām bodē. Tās atceļoja no ASV. Teikšu godīgi - gardākas pār manas omes izaudzētām zemenēm, tieši no dobes Liepājā, neesot visā Pasaulē!
Šoreiz bez šašlika un alus, mīļie :-) Jūras velšu zupiņa un pudelīte franču vīna. Bija super gardi un nebijām pārēdušies.


Pirmajā bildē var redzēt man kājās pastalas. Ļoti jauka dāvana sev no pastalabylindaleen.
Zeķes, protams, pašadītas.
Galdauts no vīra omes lādes. Vairāki viņa senču dārgumi dzīvo, ceļo un tiešām dzīvo savu ilgu dzīvi kopā ar mums.

   
  
Bija, bija! Arī šūpošanās bija! Šādas mazliet spocīgas šūpoles atrodas melnā pludmalē, Skagafjordur.


Biju jau stāstījusi daudzas reizes, ka vasarā Īslandē ir polārā diena. Tas nozīmē, ka vakaros un naktīs ir tik gaišs, ka var lasīt visu nakti (vai adīt) pie loga, bez papildus apgaismojuma.
Nakts pastaiga gar okeāna krastu. Uz apvāršņa - Drangey sala. Turp devāmies no rīta.
...turpinājums sekos!

pirmdiena, 2015. gada 29. jūnijs

Līgo!

Sieru, sieru, Jāņa māte, līgo, līgo.
Tev ir govis laidarāi, līgo.
Alu, alu, Jāņa tēvsi, līgo, līgo.
Tev ir mieži tīrumāi, līgo.



pirmdiena, 2013. gada 24. jūnijs

Arī mēs Līgojām!

Pagājušovakar un nakti mūsu piemājas dārzā Līgoja trīs ģimenes.
Bija jauki satikt draugus, izpļāpāties un pabaudīt siltu vasaras vakaru visiem kopā esot.
Mūsu ģimenei nav daudz draugu. Aktīvi ''draudzēties'' traucē ikdienas liela darba slodze, ka arī milzums pienākumu pret savu ģimeni un māju. Mēs reti ejam ciemos. Par to, mēs mēdzam jokot, ka mūs neaicina ciemos, jo esam daudz!:-)  Savukārt, savā mājā, viesus uzņemam labprāt. It īpaši vasarā, kad var izmantot dārzu, grillu, šūpoles un batutu...

Līgo svētki nav iedomājami bez ēdiena. Šoreiz rīkojām ''groziņu vakaru''.
Bija intersanti nogaršot trīs saimnieču dažādi pagatavotu gaļu grillēšanai. Netrūka mums ne iesietā ķimeņu siera, ne pašceptu saldumu, ne kā cita... 




Mana grill Vistas gaļas recepte:

2kg vistu filejas,
0,5L kefīra,
3ēd.karotes pilngraudu sinepju
karrijs, pipari, sāls.

Fileju sagriež gabaliņos un liek traukā (ne metāliskā!). Pievieno kefīru, garšvielas un atstāj ievilkties vismaz 3 stundas.
Grillē saudzīgi un neilgu laiku. Vistas filejas gaļa ļoti ātri būs gatava ēšanai!



Priecīgus svētkus!!!

svētdiena, 2012. gada 24. jūnijs

Viens gastronomiskais roku darbs

Pēdējās dienās nebija laika ne adīt, ne tamborēt... Nakti pirms Līgo dežūrēju, bet nākošo dienu veltīju svētku galdam. Un ar vienu gastronomisku roku darbu varu palielīties! Ar meitu palīdzību izvārīju Jāņu sieru.
Sieram izmantoju:
360gr biezpiena 9%
3 lauku olas
ķimenes
1 l lauku piena
100gr saldā krējuma
1-2 tējk. sāls
marles siera siešanai man nebija; izmantoju vienu plānu kokvilnas spilvendrānu.


Anna un Paula nepārtraukti maisīja, 20 min.

Siers zem sloga. No sķidrās frakcijas sanāk labas pankūkas, tik pievieno miltus...

Annele
pirms sēsties pie galda, izlaidām pa mūsu ciematiņu ar ričukiem
Garšīgus un jautrus svētkus!